SIROP 30°B

Ingrédients:

  • 1 kg de sucre
  • 1L d'eau

Méthode:

Mettre l'eau et le sucre dans une casserole à chauffer jusqu'à ébullition, puis réserver au froid positif avant son utilisation.

Conseils:

  • On peut l'aromatiser avec n'importe quel alcool et une grande variété de liquides selon ses envies;
  • On peut s'en servir pour l'imbibage des biscuits, pour réaliser une pâte à bombe, pour sucrer certaines pâtisseries à leur sortie de four, etc....

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