Leçon n°21: La meringue française

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Commentaires : 2
  • #1

    caruge (jeudi, 22 janvier 2015 18:24)

    bonjour

    combien de gramme de sucre en poudre et sucre glace pour réaliser cette meringue svp
    merci

  • #2

    Apprendre la pâtisserie (jeudi, 22 janvier 2015 22:04)

    Salut, les ingrédients se trouvent en barre d'infos sur Youtube mais je vais bientôt pouvoir le mettre en dessous de celle-ci sur le site. En attendant voici les ingrédients:
    - 140g de blancs d'oeufs
    - 150g de sucre semoule
    - 150g de sucre glace tamisé
    A bientôt !!!

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