Galette des Rois à la pomme


►DIFFERENTS LIENS NECESSAIRES POUR REALISER LA RECETTE◄ 

●sirop à 30°B

●feuilletage


►INGREDIENTS POUR REALISER CETTE RECETTE

- sirop à 30°B:

200g de sucre

200ml d'eau


- compote de pommes:

400g de pommes

40g de sucre


- feuilletage:

1kg de farine

20g de sel

100g de beurre pommade

430ml d'eau froide

500g de beurre pour le tourrage


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